{"product_id":"manos-campesinas-bio-kaffee-guatemala-roestkaffee","title":"Manos Campesinas, Bio-Kaffee (Guatemala) Röstkaffee","description":"\u003cp\u003eDE-ÖKO-006\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003esamtig-cremige Schokolade\u003c\/strong\u003e trifft \u003cstrong\u003egetrocknete Birnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Aeropress, Filter, French Press\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRöstung: \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e2\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\/6 \u003cstrong\u003eKörper: \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\/6 \u003cstrong\u003eSüße: \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e5\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\/6 \u003cstrong\u003eSäure: \u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e3\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\/6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiesen ausgewogen schokoladigen Filterkaffee importieren wir zusammen mit unseren Freunden von Roasters United direkt von der Kooperative \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Der Link zur Webseite der Kooperative Manos Campesinas\" href=\"https:\/\/manoscampesinas.org\/\" target=\"_blank\"\u003eManos Campesinas\u003c\/a\u003e in Guatemala. Die Kooperative hat sich 1997 gegründet. Sie zählt heute rund 1.300 Mitglieder, deren Mehrheit indigene Kleinbäuer:innen sind. Unsere Freund:innen von den \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Der Link zur Webseite unserer Freunde Flying Roasters\" href=\"https:\/\/www.flyingroasters.de\/\" target=\"_blank\"\u003eFlying Roasters \u003c\/a\u003ein Berlin, organisieren den Import für ROASTERS UNITED  und haben in den letzten Jahren vor allem die Produzent:innen der Gruppen ACIPACU, Apecafel und ADEBIPROM vor Ort besucht. Besonders spannend an diesen indigenen Gruppen ist, dass sie ihre eigenen Kulturen und deren traditionelle Anbaumethoden bewahren – und teilweise sogar noch ihre eigenen Maya-Sprachen z.B. Mam, sprechen. Die großen Distanzen zwischen den einzelnen Produzent:innen und die herausfordernde Vulkanlandschaft erschwerten es den Bäuer:innen, mehr Transparenz und demokratische Struktur in den Kaffeehandel zu bringen. 2016 sind sie deshalb näher zusammengerückt und haben innerhalb von Manos Campesinas die kleinere Kooperative ADEBIPROM gegründet.\u003cbr\u003eDrei Jahre später haben die Flying Roasters ihren ersten Kaffee gemeinsam mit Manos Campesinas importiert.\u003cbr\u003eWir freuen uns sehr, ab jetzt ebenfalls Teil dieser freundschaftlichen Zusammenarbeit zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e➞ 🌱 🇬🇹\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, Single Origin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietäten: \u003c\/strong\u003eCatuai, Anacafe 14, Bourbon, Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e washed\u003cbr\u003e💡 washed: gewaschen – entpulpt – fermentiert – gewaschen – sonnengetrocknet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Guatemala | Tajumulco, San Marcos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauhöhe: \u003c\/strong\u003e1.400 – 1.700 m\u003c\/p\u003e","brand":"Elephant Beans","offers":[{"title":"250g (ganze Bohne)","offer_id":57188216570205,"sku":"16-GUA-K-0250","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g (ganze Bohne)","offer_id":57188216602973,"sku":"16-GUA-K-0500","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (ganze Bohne)","offer_id":57188216635741,"sku":"16-GUA-K-1000","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/9511\/6637\/files\/16_GUA-ManosCampesinas-K.webp?v=1764068210","url":"https:\/\/shop.elephantbeans.de\/products\/manos-campesinas-bio-kaffee-guatemala-roestkaffee","provider":"Elephant Beans","version":"1.0","type":"link"}