HAATI Help Fundrising Espresso (Nepal) Röstkaffee

HAATI bedeutet in nepalesischer Sprache "Elefant". Er gilt dort als Freund des Menschen.
Unsere Familie ist uns durch unseren 2-jährigen Aufenthalt dieses wunderschöne Land mit seinen liebenswerten Menschen sehr ans Herz gewachsen und Teil unserer Familiengeschichte geworden.
Mit dieser Sonderedition möchten wir die Flutopfer in Nepal entlang der Flüsse Bothe Koshi und Trisuli unterstützen.

Wir spenden 1 € pro Kilo aus dem Verkauf dieses Espresso an die AKTION DEUTSCHLAND HILFT. - und legen selbst nochmal einen Euro pro Kilo oben drauf!

Dieser Espresso ist identisch mit unserem MITHAI - es ist also eure Wahl, euch bewusst für diesen oder die reguläre Edition zu entscheiden!

Würzige Nuss-Milchschokolade mit feinem Mandarinenduft

Geeignet für Herdkocher, Siebträger, Vollautomat
Röstung: 4/6 Körper: 4/6 Süße: 4/6 Säure: 2/6

Das Dorf Soyak aus dem unser Rohkaffee stammt, liegt inmitten einer grünen Hügellandschaft, umgeben von  Teeplantagen. Zwischen Feldern und einem kleinen Bach baut die Dorfgemeinschaft von Soyak u.a. unseren Kaffee an. Durch die lange Zeit, die wir in Nepal gelebt haben, fühlen wir uns eng mit den Dorfbewohner:innen verbunden. Die Zusammenarbeit mit dieser sehr kleinen Erzeugergruppe ist deshalb mehr als ein Kooperationsprojekt für uns; sie ist uns eine Herzensangelegenheit. 🥰
Mit Birgit, der Gründerin von kar.ma Coffee, verbindet uns eine lange Freundschaft. Wir sind im regelmäßigen Austausch miteinander und erfahren aus erster Hand, was sich vor Ort und in der Gemeinschaft verändert und bewegt.

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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Varietäten: Bourbon, Red Caturra, Yellow Caturra

Aufbereitung: washed 
💡 washed: gewaschen – entpulpt – fermentiert – gewaschen – sonnengetrocknet

Herkunft: Nepal | Region Ilam

Anbauhöhe: 1.200 – 1.800 m