QUEEN FURRA - Arabica Heritage Edition- BIO-Espresso Röstkaffee

DE-ÖKO-006

Hier stehen bald die Aromen
BITTE BEACHTET: MAX. 2 KILO PRO HAUSHALT!

Geeignet für: Siebträger, Herdkocher, Vollautomat
Röstung: 5/6 Körper: 6/6 Süße: 5/6 Säure: 2/6

Nur für kurze zeit und daher bald schon Legende!

In der Region Sidama erzählt man sich bis heute von Nigist Furra, einer Königin, die auf ihre ganz eigene Art für die Frauen ihres Landes einstand: Sie riet ihnen, sich niemals ihren Ehemännern zu unterwerfen. Sie selbst soll Männern unlösbare Aufgaben gestellt haben, wie ihr Wasser in einem Sieb zu bringen oder ein Haus in der Luft zu bauen. Aus Rache setzten sie die Königin nach Jahren ihrer Herrschaft auf den Rücken einer Giraffe, die so wild davonraste, dass Furra dabei ihr Leben verlor. Noch heute tragen Orte in Sidama Namen, wie HALLO oder DASSIE die an die Legende erinnern und als geschützt gelten: Niemand wagt es Bäume zu fällen, erzählen die Menschen vor Ort – so ist dort über die Zeit ein dichter Wald erhalten geblieben.

Unser QUEEN FURRA stammt aus eben dieser Region und wird von der Kooperative Taramesa angebaut, die zum Dachverband [SCFCU / Sidama Union] gehört. Die Union unterstützt ihre Mitglieder finanziell wie technisch, etwa beim Kaffeequalitätsmanagement, und ermöglicht uns den direkten Kontakt zu den Kleinbäuer:innen sowie den Import dieses beerig-fruchtigen Rohkaffees – ohne den Dachverband kaum möglich, da der äthiopische Kaffeemarkt überwiegend in staatlicher Hand liegt. Importiert wird der Rohkaffee gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United.

Ein Kaffee mit Geschichte – aus einem Land, in dem Legenden bis heute den Wald schützen.

Limitiert! Nur im Kilo - kein Schnickschnack! Nicht abonierbar!

Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Aufbereitung: natural
💡 natural: In der Frucht getrocknet

Herkunft: Äthiopien - Sidama - Taramesa

Anbauhöhe: 1.800 - 1.900 m