Taramesa, Bio-Kaffee (Äthiopien) Röstkaffee

DE-ÖKO-006
„Hast du den Taramesa nicht getrunken, hast du nie wirklich Kaffee getrunken“
fruchtige Himbeere verliebt in tropische Früchte

Geeignet für: Filter, French Press

Röstung: 1/6 Körper: 3/6 Süße: 5/6 Säure: 2/6

Unser Taramesa stammt aus der gleichnamigen Kooperative Taramesa, die zur SCFCU (Sidama Coffee Farmers Cooperative Union), dem Dachverband  Sidama Union, gehört. Die Sidama Union unterstützt ihre Mitglieder sowohl in finanziellen als auch in technischen Angelegenheiten, wie z.B. dem Kaffeequalitätsmanagement. Uns ermöglicht die SCFCU den direkten Kontakt zu den Kleinbäur:innen sowie den Import unserer beerig-fruchtigen Rohkaffees. Dies wäre ohne den Dachverband nahezu unmöglich, denn der äthiopische Kaffeemarkt liegt überwiegend in staatlicher Hand. Wir freuen uns deshalb ganz besonders über diese nunmehr seit 2013 anhaltende Partnerschaft auf Augenhöhe.

Die Rohkaffees der SCFCU importieren wir gemeinsam mit unserer Direkthandelsgenossenschaft Roasters United.

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Sorte: 100 % Arabica, Single Origin

Varietäten: Heirloom Varietäten

Aufbereitung: natural  
💡 natural: sonnengetrocknet – entpulpt

Herkunft: Äthiopien | Regionen Shebedino und Sidama

Anbauhöhe: 1.800 – 1.900 m